市政府食品安全委员会全体会议暨全市食品安全领域突出问题专项整治推进会议召开

6月12日上午，市政府食品安全委员会全体会议暨全市食品安全领域突出问题专项整治推进会议召开，市长、市政府食品安全委员会主任王铁出席会议并讲话，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，认真落实党中央、国务院决策部署和国务院食安委第三次全体会议、省政府食品安全委员会全体会议精神，进一步落实“四个最严”要求，全力以赴打好食品安全突出问题专项整治攻坚战，坚决守护群众“舌尖上的安全”。

于大志主持会议，吕村笙出席。

会议传达省相关会议精神，听取了市食安办，相关市直部门，各县（市、区）、佳木斯国家农高区管委会食品安全工作和食品安全领域突出问题专项整治工作情况。

王铁指出，年初以来，全市上下锚定食品安全提质增效目标，在各级食安委的有力统筹下各司其职、同频联动，抓实了源头管控、做实了闭环监管、落实了分层包保、夯实了共治基础，有力保障了全市食品安全形势平稳向好。

王铁强调，要在客观分析中认清形势、正视短板。要抓紧完善属地规划建设，完善集中屠宰设施布局，严格溯源管控流程，规划设立标准化牛羊定点屠宰加工厂，增设合规禽类定点屠宰点位，降低不合格肉品流入市场风险。要强化主体责任落实，从严抓实一线从业人员岗前健康体检、后厨分区消杀流程、进货索票溯源、台账登记等环节。要深挖新兴业态隐蔽风险，严格执行“一户一档”、资质核验等要求，彻底消除“黑作坊”“幽灵后厨”等现象。要提升基层监管效能，加强一线基层监管人员专业研判、现场核查、快速抽检等能力，配齐设备、完善机制、打通阻点，彻底解决“拦路石”。

王铁要求，要在对标对表中靶向攻坚、狠抓整治。要突出整治重点，聚焦关键领域，紧盯生产加工、餐饮服务、流通销售环节，深入推进食品安全全链条问题整治。要保证整治质效，各级食安办要牵头树牢“标本兼治、重在治本”原则，坚持“边排查、边梳理、边整改、边完善”，深入整治存在问题，深入解决根源问题。要扩大整治成效，加大执法力度、定期晾晒成果，办好民生实事，以整治成效回应群众期盼。要推动长效治理，拧紧责任链条、提升保障能力、扩大宣传影响，持续擦亮佳木斯食品安全的金字招牌。