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桦川:做“透”一粒米 做长一条“线”

日期:2026-09-10 16:28 来源:市农业农村局
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9月,三江平原稻浪泛黄,桦川县的广袤田野进入一年中最饱满的时节。田埂上,一排排定制标识牌插在稻田边,牌子旁立着摄像头,客户在手机里随时能看到自家田块的稻穗。

“以往都是秋收后四处跑销路,今年可不一样。”玉成现代农机专业合作社总经理赵德山说,“1.2万亩水稻,近3000亩定制田早早锁定了订单,1/4的收成有了固定买家。”

顺着他的目光望去,稻穗在风里轻轻点头,看似对目前的状态非常满意。

“先找买家后种地”

赵德山打开手机给记者看,客户认领的田块在哪里、种的是什么品种,全程可追溯。“我们的定制农业就像养孩子,育苗、插秧、除草、施肥,客户在手机上就能看着它一天天长大。”他说,这种“可视化的信任”比任何广告都管用。

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饱满沉实的稻穗

不光是稻田可以定制,在桦川县苏家店镇朱家村,一片片的小菜园被篱笆圈得整整齐齐的。桦川县苏家店镇副镇长潘心愿向记者介绍,“眼前这4000平方米的菜园,被整齐地划分成了44块独立小地块,每一块都有了自己的‘主人’。”去年这些菜园全被“抢订”一空,光这一项就给村里增收10.9万元。认领的大多是县里的双职工家庭,潘心愿站在菜园边上跟记者聊:“两口子礼拜天带着孩子来拔拔草、摘摘菜,既解压又能吃上自己地里长出来的东西,比超市买的放心。”村里还提供半托管和全托管服务,人不来也不怕荒着。

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苏家店镇朱家村的定制小菜园

一方小菜园到千亩大田,定制的逻辑在这里如出一辙——地还没种,买家就已经定下了。

从“卖原粮”到“卖全链”

“我们米还是那个米,但跟定制一挂钩,价值就全变了。”赵德山说道。客户在玉成现代农机专业合作社认领一亩水田,亩产水稻大概1000斤,加工出来600斤大米。但赵德山现在算的不光是米的账——过去米糠、稻壳就当饲料处理了,现在米糠能压榨出30斤稻米油,稻壳加工成绣花枕头。“一亩地出一整套定制礼包,客户拿到手的东西,就不光是那一袋米了。”赵德山说。

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万兴农产品种植专业合作社理事长高晶超介绍自家山药深加工产品

万兴农产品种植专业合作社的山药产业,更是桦川县定制农业“以需定产”的受益者。合作社先后投入800余万元建起山药加工厂,研发出山药挂面、山药粉条、低糖山药煎饼等深加工产品,产品附加值提升了150%以上。这些深加工产品直接对接定制需求,通过集团与私人定制、点对点销售等模式,产品已销往全国20多个省份。2025年,“桦川山药”入选全国“名特优新”农产品名录。

山药能定制,稻米油也一样。过去稻米加工剩下的米糠基本当饲料处理,附加值极低。2024年,付士米业投资8500万元建成了全省最大的一级稻米油生产线,把曾经“不值钱”的米糠变成了高端食用油。最关键的变化在销售端——2025年6月桦川县定制农业产品发布会上,深圳国米米业与付士米业签下了8000万元稻米油定制采销项目。

桦川县定制农业的链条,正在加速延伸,从源头锁定了销路,附加值在链条的每一个环节里被一点点挖了出来。

“星火”何以燎原

定制订单先于播种,加工跟着订单,但所有的努力最终要落到市场上——品牌立不住、渠道打不通,定制就落不了地。

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“星火大米”品牌产品展示

2025年,桦川县“星火大米”这一区域公用品牌价值已达23.63亿元,连续两年斩获中国国际有机食品博览会金奖。背后支撑它的,是连续7年与中国农科院的“院县共建”合作,以及全国首家县属部级农产品质检中心的技术护航——从田间到餐桌,全链条的品质背书,让每一个定制客户都能吃得明明白白。

“桦川好物”全域农产品线上平台的上线,是定制农业落地的关键一步。平台依托物联网和区块链技术,开设“我在桦川有亩田”“我在桦川有菜园”“我在桦川有间房”“我在桦川有优选”等专栏。去年6月桦川县定制农业发布会上,正式向全国推出4个系列、52款定制农业套餐,现场三组签约累计金额超亿元。

桦川县农业农村局局长郭悦君给记者算了一笔账:以“我在桦川有亩田”定制套餐为例,客户定制一亩田每年3500元,秋收后交付500斤优质大米,包装按需定制,直接邮寄到家。一公顷定制田,收入达5.25万元;刨去约2.1万元的成本,收益超过3万元,比传统种植模式增收明显。

定制农业的稳定订单,倒逼了生产效率和装备升级。在桦川,农机装备产业随之崛起。目前,桦川县农机装备生产企业就有13家,2025年产值突破6000万元——完成“翻三倍”的目标任务,还培育出首家农机规上企业,实现规上“零”的突破。9.8万平方米的智能农机产业园正在规划建设,计划建设2栋现代化农机销售展厅、9栋标准化厂房。

农机装备为什么会在桦川冒出来?答案其实朴素:从1951年星火农庄在这里开始种水稻,迄今已有75年的水稻种植经验了。农业县的工业化,最大的捷径就是把自己最懂的行当做成产业。

220.6万亩的耕地,粮食产量稳定在19亿斤左右。桦川的产业版图有一条清晰的主轴:一产,定制农业锁定市场;二产,精深加工提升价值;三产,品牌与平台兑现价值。一产接二产连三产,“压舱石”稻米稳住基本盘,“第二曲线”农机装备提供增量,定制农业把产业的每一环都接到了市场上。

农业县做产业,靠的不是“多”,而是“透”——把一粒稻做透,再沿着它长出新的枝杈。田埂上,稻穗低垂,再过些日子就要开镰了。桦川的算盘,从田埂一路打到了车间里、平台上。一粒米的故事,还在这里继续生长。

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监审:申庆龙

审核:刘月

编辑:张月

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