佳木斯旅游美食——赫哲鱼宴

【赫哲鱼宴】黑龙江中养育的鱼肉质肥美，富含蛋白质、无机盐、脂肪、维生素等营养成份。全鱼宴中炸、焗、煎、炒样样都有，甜、酸、咸、辣味味俱全，其中最令人叫绝的就是“杀生鱼”，“杀生鱼”是赫哲族人逢年过节、待客、婚嫁时所必不可少的一道著名下酒菜，因为吃起来酸辣爽口，清香怡人，所以被黑龙江沿岸的人们誉之“天下第一菜”。