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前进区开展学校食堂食品安全大检查

  • 发布日期:2019-08-23 16:03
  • 来源:前进区
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为进一步加强学校食品安全监管,消除食品安全隐患,防控食品安全事故的发生,前进区市场监督管理局对校园食堂开展了全覆盖监督检查。全面检查重点看。按照餐饮服务日常监督检查要点全面检查,重点对餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况,加工工具、设施设备及餐具的清洗消毒保洁,食品及食品原辅料索证、索票制度的落实、加工过程控制、食品留样情况。联合自查重点防。联合区教育局利用各学校家长自治委员会机制、学校和教育局三层联动,举办“食品安全进校园”等一系列相关宣传普法活动,增加防患意识,对各校及幼儿园开展食堂安全自查,并将结果公示出来,确保自查效果。发现问题跟踪查。截止到8月23日,共检查学校及幼儿园食堂57家,对8家存在问题的食堂,下达了责令整改通知,提出10条整改意见,责令相关食堂立即整改,并进行了回访跟踪检查。